Cake design

En 1 an, nous avons eu pas mal d’anniversaires dans la famille. Et bien sûr, pour chaque anniversaire, j’ai officiellement la lourde responsabilité de confectionner le gâteau… Alors session de rattrapage, voici les derniers gâteaux en date !  

Read More

Apple pie

Parlez de l’apple pie à un américain et vous le verrez automatiquement replonger dans ses souvenirs. C’est le dessert que la grand mère préparait avec amour dans sa cuisine, sous le regard curieux et gourmand du gamin. C’est aussi le dessert typique qu’on sert après un bon barbecue en famille. L’apple pie, c’est une part…

Read More

Clafoutis abricots, vanille et noix de pécan

Un dessert tout simple, pas très sucré mais plein de saveurs. Idéal pour les dimanches après-midi de juillet, quand on a passé la journée à goûter le soleil sur sa peau et qu’on cherche un peu de fraîcheur dans les murs de sa maison, et pour le coup, de sa cuisine. On enfile le tablier…

Read More

Tarte au citron meringuée

C’était ma première tarte au citron meringuée mais j’en suis pas peu fière ! Cette recette de Sébastien Serveau, et piquée sur le journal du pâtissier, est vraiment top. La crème d’amande citronnée apporte vraiment une finesse très agréable qu’on trouve très rarement sur les tartes au citron. Ingrédients Une dose de pâte sucrée Les…

Read More