Généreuse Tarte Tatin
Jan 3
Gâteau du nouvel an, mousses mascarpone et marron
Un cake design tout en légèreté à base de biscuit léger, mousse de mascarpone, mousse de crème de marrons et marrons glacés.
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Déc 30
Compote pomme-figue
Recette de ma compote pomme-figue, douce et peu sucrée.
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Déc 19
Villages entre Cordoue et Grenade
La route entre Cordoue et Grenade est bordée d’oliviers et parsemée de jolis petits villages traditionnels. Baena Baena est un petit village authentique perdu au milieu des champs d’oliviers. L’odeur d’ailleurs y est omniprésente et très forte. Aucun doute, nous sommes dans la capitale de l’huile d’olive espagnole ! Le village en lui même…
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Déc 15
Chocolat chaud aux notes d’épices
Recette d’un chocolat chaud onctueux avec une mousse légère et une note d’épices.
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Déc 12
Champignons à l’ail et au persil
Voici la façon dont je préfère cuisiner les champignons, avec de l’ail, de l’huile d’olive et du persil.
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Déc 10
Confiture de figues
Recette de ma confiture de figues, peu sucrée et pleine de goût.
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Déc 8
Biscuits de noël à la cannelle
L’incontournable des fêtes de noël !
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Déc 4
Pain d’épices moelleux et inratable
C’est une recette facile et rapide à réaliser pour un pain d’épices moelleux et délicieux.
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Déc 2
Cordoue, les portes de l’Andalousie
Aussi belle de jour que de nuit, Cordoue est une ville pleine de charme. Les orangers bordent les ruelles pavées, des églises colorées décorent les places et les nombreuses tavernes incitent à la consommation de bières et sangria, bien appréciées par la chaleur qui gagne la ville dès la fin de matinée. Avec…
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Nov 30
Panettone de noël
Incontournable d’un noël italien, la panettone passe bien en France aussi le dimanche matin 🙂
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