cupcake chocolatIngrédients

100g de chocolat
20g de beurre
200g de mascarpone
30g de sucre
½ portion de gâteau de base au cacao

Faire les cupcakes selon la recette de base mais ajouter 3 cuillères à soupe de cacao dans la pâte à gâteau avant de mettre la crème dans les moules.

Faire chauffer le chocolat à feu très doux avec le beurre.
Une fois le chocolat fondu, ajouter le sucre.
Ajouter le mascarpone et fouetter légèrement jusqu’à ce que le mascarpone fonde.
Retirer du feu, laisser refroidir et mettre la crème au froid.

Une fois la crème bien froide, mettre la crème au chocolat dans une poche à douille et couvrir le gâteau.
Pour la décoration, ajouter un nounours à la guimauve coupé en deux et planté dans la crème ou des m&m’s.

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